اغلب حتی محصولات موجود در سوپرمارکت، که روی آن نوشته شده است "بدون قند"، "کم چرب"، "تناسب اندام" یا "سبک" - نباید بلافاصله خرید آنها را دور بریزید. حتی محصولاتی که به عنوان مفید در نظر گرفته می شوند اغلب چنین نیستند.
در اینجا 5 محصول برتر فریبنده "خوب" آورده شده است
غلات صبحانه
کورن فلکس با شیر، اگر به تبلیغات اعتقاد دارید - صبحانه فوق العاده برای هر کودکی. اگر طبق تبلیغات هر روز صبحانه بخورید، به راحتی می توانید چاق شوید.
نکته این است که آنها با افزودن ملاس، روغن پالم، شکر یا تکه های شکلات برشته می شوند و محتوای کالری آنها به تکه بزرگ کیک نمی رسد. آنها به سرعت توسط بدن جذب می شوند و به طور چشمگیری سطح انسولین را افزایش می دهند که منجر به ظهور سریع احساس گرسنگی می شود.
بنابراین پس از اولین درس ، کودک شما می خواهد غذا بخورد.
مفید خواهد بود برای تهیه موز صبحانه، نان تست فرانسوی، تخم مرغ همزده، کیک پنیر "ابر" یا "برچیده شده".
مارگارین
روغن کمتر چرب – ما فکر می کنیم که می توانیم آن را با یک گزینه "سبک تر" به شکل مارگارین یا اسپری جایگزین کنیم. علاوه بر این، تولید کنندگان آنها را آرام می کنند و می گویند که کره جایگزین غنی از امگا 3 است، حاوی چربی حیوانی و کلسترول نیست.
اما در حقیقت ، یک اسید چرب مفید که در گسترش سبزیجات یافت می شود ، هیدراته شده است (یعنی تحت فشار بالا با هیدروژن درمان می شود) و از ویتامین هایی برخوردار نیست.
علاوه بر این ، در هیدروژناسیون ، آنها به چربی های TRANS تبدیل می شوند ، با متابولیسم سلولی تداخل می کنند ، منجر به چاقی می شوند و بر سیستم قلبی عروقی تأثیر منفی می گذارند.
مفید خواهد بود: از کره نترسید. حاوی ویتامین D لازم برای خلق و خوی خوب و استخوان های قوی است. مهمتر از همه - از آن در محدوده های معقول استفاده کنید.
میله های غلات کامل "مفید" یا چند غلات
غلات کامل کربوهیدرات های آهسته ای هستند که برای مدت طولانی انرژی ما را تأمین می کنند. خوب است ، اما میله ها اغلب حاوی روغن نخل ، شربت قند ، طعم دهنده های مصنوعی و آرد هستند. باید به تعداد کالری توجه کنید.
ممکن است مفیدتر باشد برای خرید میله ها فقط از مواد طبیعی. برای این کار حتما بسته بندی این آب نبات را مطالعه کنید اما بهتر است آن را با یک مشت آجیل جایگزین کنید. یک گزینه خوب - میله های مفید خانگی.
سس مایونز سبک
چه اسامی تولیدکنندگان برای فروش مایونز برای کسانی که به شکل ، بدون چربی ، رژیم غذایی ، سبک ، سبک اهمیت می دهند ، پیدا نشد! اما واقعیت؟
بله ، این سس حاوی چربی کمتری است ، اما بسته را برگردانید و ترکیب را با دقت بخوانید: شکر جامد ، رنگ ها ، مواد تقویت کننده طعم و مواد نگهدارنده.
ممکن است مفیدتر باشد سالاد را با ماست یا روغن نباتی پر کنید. گزینه ای برای افراد غیر تنبل - تهیه سس مایونز خانگی از تخم مرغ، روغن زیتون، آب لیمو و ادویه جات ترشی جات. و قطعا خرید بهتری است.
آسپارتام
شکر بد است؛ این یک واقعیت شناخته شده است. بنابراین افرادی که به دنبال جایگزینی آن هستند و اغلب به آسپارتام روی می آورند. این ماده به صورت قرص فروخته می شود و بخشی از بسیاری از نوشیدنی های گازدار ، آب نبات و آدامس های بدون شکر است.
اما دانشمندان دریافته اند كه آسپارتام هنگام بلعیدن تجزیه می شود و باعث آزاد شدن متانول و فنیل آلانین می شود كه در نتیجه فرآیندهای شیمیایی سلولهای مغزی را مختل می كند كه می تواند منجر به میگرن ، افسردگی ، مشكلات حافظه و غیره شود.
به جای شیرین کننده های شیمیایی ، ممکن است مفیدتر باشدبا استفاده از جایگزین های قند طبیعی مانند عسل، شربت آگاو یا کنگر فرنگی اورشلیم. البته، آنها نمی توانند کالری صفر را به رخ بکشند، اما فواید آن برای بدن آنها بیشتر است.