به عنوان یک قاعده ، کمبود به اشتباه به درجه شدید نارسایی ویتامین ها در بدن اشاره نمی کند ، جایی که عملکردهای حیاتی آن به طور قابل توجهی مختل شده است ، و کمبود ویتامین، که نه به طور چشمگیری خود را نشان می دهد.
این بیماری نه به دلیل بیماری های جدی، که در آن ویتامین ها توسط بدن جذب نمی شوند، بلکه به دلیل تغذیه نامتعادل و رژیم های غذایی ایجاد شد.
اولین علائم کمبود ویتامین را می توان خستگی ، سرگیجه ، خواب آلودگی ، خشکی پوست ، شکنندگی مو و ناخن و همچنین سرماخوردگی مکرر دانست.
کمبود یک ویتامین منفرد نادر است. غالباً بدن فاقد چند ویتامین است، که او به دلیل کمبود نوع خاصی از غذا از دست می دهد.
عدم از ویتامین C زمانی اتفاق می افتد که رژیم غذایی فاقد میوه و سبزیجات تازه باشد. یا زمانی که این محصولات تحت یک عملیات حرارتی طولانی مدت قرار می گیرند.
علائم اصلی عبارتند از: کاهش ایمنی و افزایش نفوذپذیری رگهای خونی. در نتیجه خونریزی مکرر.
کمبود از ویتامین B بر وضعیت پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی تأثیر می گذارد. به عنوان مثال ، کمبود ویتامین B2 زخم های غیر قابل بهبودی در غشای مخاطی لب و دهان به نظر می رسد و کمبود ویتامین B12 منجر به کم خونی می شود.
الکل مانع جذب می شود ویتامین های گروه B در روده ، بنابراین کمبود آنها در سو abuse مصرف الکل شایع است.
یک علامت معمولی کمبود از ویتامین A - اختلال در بینایی و التهاب در پوست و غشاهای مخاطی. کمبود آن منجر به حذف محصولات حیوانی و سبزیجات حاوی کاروتن از رژیم غذایی می شود.
کمبود از ویتامین D باعث اختلال در جذب کلسیم در بدن می شود. بیشتر از علائم قابل توجه در کودکان خردسال به نام راشیتیسم: تشکیل نادرست اسکلت و اختلالات سیستم عصبی.
برای بزرگسالان ، کمبود ویتامین D کمتر دیده می شود ، اما کمبود طولانی مدت نیز منجر به کمبود کلسیم و پوکی استخوان می شود. اغلب در میان طرفداران رژیم غذایی مونو دیده می شود.
کمبود از ویتامین E منجر به اختلال در عملکردهای ترمیمی بدن - بهبود زخم ها ، بازسازی پوست و مو می شود.
کمبود ویتامین E باعث پیری زودرس سلول های بدن می شود، زیرا محافظت در برابر رادیکال های آزاد را نقض می کند. هنگامی رخ می دهد که رژیم غذایی غنی از روغن های گیاهی باشد.
در کمبود ویتامین K لخته شدن خون مختل شده و بافت می تواند به صورت خونریزی خود به خودی شروع شود. به عنوان یک قاعده، کمبود آن با کمبود سبزیجات تازه سبز و محصولات حیوانی در رژیم غذایی مرتبط است.
اگر به هر دلیلی تعادل در رژیم غذایی به گونه ای که حاوی غذاهای غنی از تمام ویتامین های ضروری باشد غیرممکن است ، مصرف مجتمع های مولتی ویتامین می تواند وضعیت را بهبود بخشد.
درباره ترفندهای کوتاه ویتامین در فیلم زیر تماشا کنید:
