"نوشیدن برادری" چیست و آیا می توان با آبجو روزه گرفت

در طول ارواح قرض ممنوع ، مجاز فقط شراب رقیق شده است. اما داستانهایی از یک مورد استثنا وجود دارد که من از راهبان آلمانی از دستور آرامش بخش Minims (یا Paulinow) از صومعه Neudeck-Ob-der-AU ، در مونیخ دریافت کردم.

این داستان مربوط به قرن هفدهم است و بیان می کند که چگونه راهبان موفق شدند به جای روزه گرفتن ، مجوز ویژه ای برای نگه داشتن پست آبجو بگیرند. برخلاف مردم عادی ، در اوایل قرن هفدهم ، راهبان نمی توانستند غذای جامد بخورند.

"با این حال ، آبجو آنها خاص ، بسیار قوی ، سرشار از کربوهیدرات و مواد مغذی بود. راهبان با خود مشورت کردند و تصمیم گرفتند که مصرف "نان مایع" قوانین روزه داری را نقض نمی کند - - مارتین زوبر ، ساملیایر آبجو گفت.

بنابراین در آلمان ، فقط روی آب ، روزه گرفتن دشوار بود. راهبان آلمانی سنت های محلی را مطالعه كردند و دم كردن آبجو را فرا گرفتند كه مقوی بود و انرژی را در روزه داری حفظ می كرد.

چگونه راهبان مجاز به نوشیدن آبجو بودند

اما رفتن از آب به "نان مایع" تازه اختراع شده امکان پذیر نبود. این مستلزم برکت پاپ بود. راهبان نمونه ای از یک بشکه آبجو ارسال کردند. اما در حین حمل و نقل از طریق کوه های آلپ ، آبجو سرد بود و سپس در گرما ایتالیا بیش از حد گرم شده است. و در زمان چشیدن ، طعم و عطر مشمئز کننده ای داشت که پانتیف ، قبل از آن فقط شراب را امتحان می کرد ، نمی توانست SIP بخورد.

او تصمیم گرفت چنین مایعات ناپسندی را بنوشد - این واقعاً شاهکاری است به نام خدا ، و بنابراین راهبان را با روحی پاک برکت داد.

چگونه روزه آبجو بگیریم

راهبها در طول روز عید روی آبجو ماندند و بتدریج شروع به فروش مخفیانه یک آبجو شیک به نام "Salvator" به ساکنان کردند. امروزه به این آبجو doppelbock گفته می شود. این یک نوشیدنی بسیار قوی است - حاوی هفت تا 12 درصد الکل و گاهی بیشتر است.

این روزها پیروان "اخوت مست کننده" وجود دارند. در سال 2011 ، روزنامه نگار آمریکایی جی ویلسون با آبجوسازی محلی ، که به آنها اجازه پخت آبجو را داده بود ، موافقت کرد. البته ، او یک آبجو با دستور العمل ، نزدیک به همان "سالواتور" ، که راهبان را در روزه گرفتن وام حفظ کرد ، پخت.

در هنگام کار او ، آنها به این آزمایش اشاره کردند. و در طول این پست ، جی هر روز 4 قوطی آبجو می نوشید با حجم 0.33 لیتر. تجربه وی که روزنامه نگار در وبلاگ "راهب نیمه وقت" توصیف کرد. در زمان روزه داری ، او توانست ده کیلوگرم وزن کم کند.