ظرف های مایع در رژیم غذایی ما همیشه نقش مهمی داشته است. تا زمان های اخیر ، همه ما معتقد بودیم که هر روز باید غذا بخوریم سوپ سوپ ها به طور معمول ، مغذی و مغذی هستند .. و آیا مفید هستند؟
در واقع ، و این توسط متخصصان تغذیه تایید شده است ، نیازی به خوردن سوپ اجباری هر روز نیست. افراد مبتدی ، یک جز necessary ضروری در یک رژیم غذایی سالم نیستند.
اشتباه دوم ما اولین غذای "لوله کشی داغ" است. اما به گفته متخصص تغذیه ، سوپ ها نباید گرم بخورند ، زیرا آب جوش مری را می سوزاند. "... به طور منظم ، این ضربه منجر به خطر سرطان مری می شود. پاولوف گفت: افرادی که قبلاً چای داغ می نوشیدند ، شایع ترین سرطان مری است.
کدام سوپ ها بیشتر مفید هستند؟
- به گفته دانشمندان ، سوپ سالم باید معیارهای زیر را داشته باشد.
- حداقل مقدار اسید در ظرف ، و بهتر است حتی بدون آن نیز انجام شود.
- سوپ "درست" باید در آبگوشت ضعیف گوشت بدون چربی جوشانده شود.
- مطلوب ترین چیزی که بدن به اصطلاح سوپ آن را درک می کند ، هم از نظر قوام و هم از نظر طعم و مزه.
- یک متخصص تغذیه Ekaterina Pavlova خاطرنشان کرد که مفیدترین سوپ سبزیجات است که بدون سرخ کردن تهیه می شود، بنابراین، به نظر او، حداکثر ویتامین ها و مواد معدنی ذخیره شده محصولات است.
TOP 3 سوپ سالم
مقام اول - سوپ کلم بروکلی. ویژگی این ظرف محتوای بالای سولفورافان است که در طی عملیات حرارتی از بین نمی رود. این ترکیب دارای خواص ضد باکتری و ضد سرطانی قدرتمند است.
مکان دوم - سوپ کدو تنبلبه در کدو تنبل به مقدار زیاد حاوی بتاکاروتن است که با پختن از بین نمی رود. این ماده یک ویتامین مورد نیاز برای بینایی طبیعی است ، ویتامین A. کدو تنبل همچنین حاوی سایر مواد مفید برای بدن به ترکیبات قابل هضم است.
مکان 3 - پوره سوپ گوجه فرنگی. در طی پردازش گرما ، گوجه فرنگی غلظت لیکوپن را افزایش می دهد - یک ماده منحصر به فرد ، یک آنتی اکسیدان قوی.
قبلاً ، ما به شما نحوه پخت سوپ پنیر خوشمزه را گفتیم ، و همچنین نوشتیم ، شبیه سوپ با علائم زودیاک مختلف است.
سلامت باشید