پورچینی در مایکروویو پخت

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذیشمارهقانون**٪ نرمال در 100 گرم٪ نرمال در 100 کیلوکالری100٪ هنجار
کالری35 kcal1684 kcal٪۱۰۰6%4811 گرم
پروتئین ها3.91 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1944
چربی0.46 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰12174 گرم
کربوهیدرات ها3.54 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6186 گرم
فیبر رژیمی2.5 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰800 گرم
آب88.52 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2568 گرم
خاکستر1.08 گرم~
ویتامین ها
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.06میلی گرم 1.54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.431میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰418 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 30.3میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1650 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 1.96میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰255 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.049میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰4082 گرم
ویتامین B9 ، فولات16 μg400 mcg4%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.3 μg10 μg3%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین D2 ، ارگوکالسیفرول0.3 μg~
ویتامین PP ، شمارهمیلی گرم 5.35میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰374 گرم
بتائینمیلی گرم 10.1~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 488میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰512 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم بود
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 14میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 17میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰7647 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 39.1میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2558 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 127میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰630 گرم
مواد معدنی
آهن ، آهنمیلی گرم 0.33میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰5455 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.064میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰3125 گرم
مس ، مس370 μg1000 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰270 گرم
سلنیوم ، سه18 μg55 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰306 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.73میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1644 گرم
اسید آمینه ضروری
آرژنین *0.089 گرم~
والین0.265 گرم~
هیستیدین *0.065 گرم~
ایزولوسین0.086 گرم~
لوسین0.137 گرم~
لیزین0.123 گرم~
متیونین0.036 گرم~
ترئونین0.122 گرم~
تریپتوفان0.039 گرم~
فنیل آلانین0.097 گرم~
آمینو اسید
آلانین0.227 گرم~
آسپارتیک اسد0.222 گرم~
Glycine0.104 گرم~
اسید گلوتامیک0.391 گرم~
پرولین0.087 گرم~
سرین0.108 گرم~
تیروزین0.05 گرم~
سيستئين0.014 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب Nasadenie0.06 گرمحداکثر 18.7 گرم
16: 0 پالمیتیک0.05 گرم~
18: 0 استاریک0.01 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.02 گرمحداقل 16.8 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.01 گرم~
18: 1 اولئیک (امگا 9)0.01 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.28 گرماز 11.2-20.6 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.28 گرم~
اسیدهای چرب امگا 60.28 گرماز 4.7 تا 16.8 گرم6%٪۱۰۰

مقدار انرژی 35 کیلوکالری است.

قارچ سفید در مایکروویو پخته شده است سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B2 - 23,9،5٪ ، ویتامین B39,2 - 26,8٪ ، ویتامین PP - 19,5٪ ، پتاسیم - 15,9،37٪ ، فسفر - 32,7٪ ، مس - XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX است ٪
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، به حساسیت رنگ های تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک کمک می کند. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض سلامت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز چندین هورمون ، هموگلوبین نقش دارد و باعث جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده می شود ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به ضایعات پوستی و غشاهای مخاطی شود.
  • ویتامین PP در واکنش های اکسایش و متابولیسم انرژی نقش دارد. دریافت ناکافی ویتامین همراه با اختلال در وضعیت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، الکترولیت و اسید نقش دارد ، در انجام تکانه های عصبی ، تنظیم فشار خون نقش دارد.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی نقش دارد ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی را تنظیم می کند ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک مورد نیاز برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • مس بخشی از آنزیم های دارای فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای بافتهای بدن انسان با اکسیژن نقش دارد. این کمبود با اختلال در شکل گیری سیستم قلبی عروقی و رشد اسکلتی دیسپلازی بافت پیوندی آشکار می شود.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثرات تنظیم کننده سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید نقش دارد. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل چندگانه در مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کسان (کاردیومیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.

فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.

    برچسب ها: کالری 35 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی نسبت به مفید قارچ سفید پخته شده در مایکروویو ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید قارچ سفید پخته شده در مایکروویو

    پاسخ دهید