10 ماده غذایی برتر با ویتامین B4 (کولین)

کولین یا ویتامین B4 - ماده ای که می تواند در بدن تولید کند. کولین سطح کلسترول خون را کاهش می دهد ، سلول ها را تقویت می کند و به عنوان یک ضد افسردگی خوب عمل می کند. مزیت اصلی ویتامین B4 برای بدن این است که از سنگ صفرا پیشگیری می کند. این ویژگی نام را تعیین می کند ، زیرا در یونان کولین به "صفرا" ترجمه می شود.

نیاز روزانه به کولین با توجه به سن متفاوت است. B4 بیش از افراد مسن تر ، برای بدن او ضروری است. اگر میانگین دمای روزانه نوزادان تازه متولد شده تقریباً 70 میلی گرم باشد ، افراد بالای 18 سال به 500 میلی گرم کولین در روز نیاز دارند. و زنان باردار به 700 میلی گرم ویتامین نیاز دارند.

افرادی که به یک سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب علاقه مند هستند ، می دانید که غذاهای حاوی کولین آمبولانس برای حفظ فرم خوب است. آنها حاوی کارنیتین، که منجر به متابولیسم طبیعی چربی ها می شود ، در نتیجه باعث کاهش وزن می شود.

چه چیزی هنوز به ویتامین B4 مورد نیاز است:

• پس از اثرات الکل و داروها ، بازسازی بافت کبد را تسریع می کند
• عضله قلب را تقویت می کند
• تأثیر مثبت بر کیفیت سیستم عصبی و حفظ پیشگیری از بیماری است آلزایمر
• قند خون را نرمال می کند و به کنترل انسولین در دیابت کمک می کند
• عملکرد سالم پروستات را تحریک کرده و تحرک اسپرم را تحریک می کند
• حافظه کوتاه مدت را بهبود می بخشد

همه درمورد تغذیه: از کجا شروع کنیم

10 ماده غذایی برتر سرشار از ویتامین B4

غذاهای غنی از ویتامین B4، نه چندان کم. ما 10 محصول برتر با محتوای بالای کولین را برای شما گردآوری کرده ایم.

1. زرده تخم مرغ

بیشترین مقدار کولین موجود در زرده تخم مرغ خام - حدود 683 میلی گرم است. جای تعجب نیست که پدربزرگ و مادربزرگ ما خوردن تخم مرغ خام را با معده خالی تمرین می کردند. تمام اجزای این محصول برای تشویق توسط بدن انسان هضم می شوند. بسیاری از متخصصان تغذیه زرده تخم مرغ خام را در پیشگیری از بیماری های سیستم ایمنی بدن توصیه می کنند ، زیرا در این محصول همراه با کولین شامل طیف وسیعی از ترکیبات معدنی است که عملکردهای محافظتی و احیا کننده بدن را فراهم می کند.

مقدار انرژی زرده تخم مرغ خام کاملاً زیاد است ، بنابراین کسانی که تمایل به اضافه وزن دارند توصیه می شود که این محصول را در نیمه اول روز مصرف کنند. باید توجه بیشتری به کیفیت محصول داشته باشید. از آنجا که زرده به شکل خام مصرف می شود ، بهتر است تخم مرغ را به فروشگاه نبرید و تهیه کننده ، کیفیت محصول را که مطمئن هستید از قبل انتخاب کنید. برای دریافت مقدار کافی کولین در بدن ، باید روزانه یک زرده تخم مرغ خام بخورید.

2. جگر گاو

در تجسم ، جگر گوشت گاو تفت داده شده دارای بیشترین کولین - تا 426 میلی گرم است. این محصول دارای مجموعه ویتامین و مواد معدنی کاملاً منحصر به فردی است که شامل مواد ضروری برای سلامت انسان است. برای عملکرد مناسب بدن ، یک فرد بالغ باید 250-400 گرم کبد در هفته مصرف کند. این کاملاً کافی است تا به طور کامل جذب شود و برای بدن مفید باشد.

جگر گوشت گاو کم کالری به شما امکان استفاده از آن را در رژیم های غذایی می دهد. استفاده از این ماده غنی از کولین به رقیق کننده های خون کمک می کند. جگر گاو ادرار آور است - این کار تقریباً در کار انسان برای کاهش وزن و کاهش تورم ضروری است. جگر گاو ، از پیری زودرس جلوگیری می کند ، باعث بهبود تمرکز ، حافظه و تحرک مغز می شود. متخصصان تغذیه به خصوص استفاده از کبد گوشت گاو برای سیستم عصبی انسان را یادآوری می کنند و توصیه می شود که قرار دادن در فهرست این محصول را فراموش نکنید.

3. میگو

این میگوها رژیم غذایی سالمی هستند ، آنها همه چیز را می دانند. در 100 گرم میگو آب پز فقط 86 کالری وجود دارد. اما ویتامین B4 ، این خوشمزه را محروم نمی کند - 80,9 میلی گرم کولین هنگام استفاده از میگو به ما می دهد. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و ترکیبات معدنی ، پروتئین و اسیدهای چرب هستند که برای ساختن بافت عضلانی و تقویت استخوان ها ضروری هستند.

مطالعات نشان داده است که افرادی که اغلب از میگو تغذیه می کنند ، بیشتر از دیگران عمر می کنند. اگر هفته ای 2 بار به طور متوسط ​​میگو در غذا میل کنید ، چنین نتیجه ای می تواند حاصل شود. به طور کلی باید توجه داشت که در ترکیب تقریباً تمام غذاهای دریایی محتوای زیادی کولین وجود دارد.

4. شیر (بدون چربی)

شیر بدون چربی حاوی 16,4،100 میلی گرم کولین است. این بیش از جامد است. علاوه بر این ، در 31 گرم شیر بدون چربی حاوی XNUMX کالری است ، که فاکتور مهمی برای گنجاندن چنین فرآورده ای در تقریباً هر رژیم غذایی است. استفاده از شیر بدون چربی بدن را با مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن به تقویت ایمنی بدن کمک می کند. چنین شیر کاملا متابولیسم را بهینه می کند ، سیستم قلبی عروقی و بافت استخوانی را تقویت می کند. این محصول خواص خود را در ارتباط با غلات ، قهوه یا کاکائو از دست نمی دهد. همچنین ، شیر بدون چربی همراه با مادران شیرده در دوران شیردهی مفید است.

برای بهترین اثر محصول بر روی بدن بزرگسالان باید 150-200 گرم شیر بدون چربی در روز بنوشید. کودکانی که فقط در صورت تشخیص چاقی توسط پزشک شیر می دهند. تکامل کامل خردسال هنوز به استفاده از شیر کامل نیاز دارد.

5. گوجه فرنگی خشک شده

میوه های گوجه فرنگی - یک محصول عالی برای هر رژیم غذایی. روش پخت گوجه فرنگی ، یعنی خشک کردن در معرض نور خورشید ، 98 all از تمام ویتامین های موجود در سبزیجات را حفظ می کند. این نه تنها مفید است بلکه بسیار خوشمزه است. علاوه بر محتوای ویتامین B4 گوجه فرنگی خشک هنوز 104,6،XNUMX میلی گرم است. و این برای محصول گیاهی بسیار زیاد است.

این سبزی خشک یبوست را برطرف می کند ، تن سالم عضله قلب را حفظ می کند و هموگلوبین را بالا می برد. لیکوپین موجود در گوجه فرنگی خشک ، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. این محصول انبار سلامتی است! با خوردن روزانه 15-20 گرم گوجه فرنگی خشک ، می توانید به طور قابل توجهی سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کرده و سالها بدن خود را به میزان مناسب مواد معدنی سازمان دهید.

6. پسته

پسته سرشار از تعداد زیادی از اجزای سالم است. ترکیب اسید آمینه و ارزش غذایی منحصر به فرد آنها ، این مغزها را در وهله اول در فهرست ورزشکاران قرار می دهد. پسته سرشار از ویتامین B4 است: 100 گرم محصول حاوی 71.4/642 در هر میلی گرم کولین است. با این حال ، علاقه بیش از حد به مغز پسته لازم نیست. به دلیل مقادیر زیادی چربی و انرژی زیاد (7 کیلوکالری) ، نمی توان این محصول را رژیم غذایی نامید. مقداری که برای سلامتی مفید باشد XNUMX عدد آجیل در روز است.

پسته برای مقابله با افسردگی ، روان رنجوری ها و اختلالات روانی ، جلوگیری از بثورات پوستی و حمایت از سلامت مردان کمک می کند. پسته با یک سالاد سبک بر اساس روغن زیتون خوب ترکیب می شود.

7. بادام زمینی

بادام زمینی یکی دیگر از مهره هایی است که حاوی مقدار زیادی کولین است. 52.5 میلی گرم ویتامین جذب شده با محصول. مقدار زیادی پروتئین موجود در بادام زمینی به رشد بافت ماهیچه ای کمک می کند. استفاده منظم از این مغز باعث بهبود حافظه ، رشد تفکر و توجه حاد می شود. با این حال ، این محصول عالی کلرتیک دارای ارزش حرارتی بالایی است ، بنابراین ، استفاده از آن باید با دقت درمان شود. علاوه بر این ، بادام زمینی ماده آلرژی زایی است ، بنابراین باید در مصرف آجیل یا مبتلایان به آلرژی مراقب باشید.

البته ، محصول خام مواد مغذی بیشتری نسبت به سرخ شده دارد. با این حال ، در دومین مقدار بالاتر آنتی اکسیدان ها که به طور قابل توجهی روند پیری را کند می کنند. 5-7 آجیل در روز تنها به نفع بدن است. و استفاده منظم آنها تنها پس از 2 هفته نتایج مثبتی خواهد داشت.

8 کلم بروکلی

کلم بروکلی قلب بسیاری از دوستداران غذای سالم را به دست آورد. کالری کم و طعم لذیذ این محصول را برای کسانی که می خواهند اندامی لاغر داشته باشند ضروری می سازد. کلم بروکلی حاوی 40.1 میلی گرم کولین است و این یک کلم رویال دیگر است. کلم بروکلی بتا کاروتن ، ویتامین جوانی و زیبایی بسیار بیشتر از سایر محصولات سبزیجات است. این محصول با وجود فیبر خشن به راحتی قابل هضم است.

تعداد زیادی از ویتامین ها ، عناصر ، اسیدهای آمینه موجود در کلم بروکلی به عادی سازی کلیه فرایندهای متابولیک در بدن کمک می کند. محدودیت های استفاده از کلم بروکلی در غذا تقریباً وجود دارد. استثنا روش پخت و پز است - سرخ کردن. لازم نیست کلم را با افزودن چربی سرخ کنید ، زیرا درمان می تواند مواد سمی - مواد سرطان زا را آزاد کند.

9. زنجبیل

ریشه معطر زنجبیل دارای خواص مفید بسیاری است. حاوی 28.8 میلی گرم ویتامین B4 است. زنجبیل هضم را بهبود می بخشد و با اختلالات دستگاه گوارش مبارزه می کند ، آکنه را برطرف می کند و از کل سیستم قلبی عروقی پشتیبانی می کند ، حافظه را بهبود می بخشد و بر سطح روانی-احساسی تأثیر می گذارد. این محصول احساس گرسنگی را کسل می کند ، بنابراین با موفقیت در منوی کاهش وزن استفاده می شود.

مقادیر زیادی از محصول خام بهتر است از آن استفاده نکنید. چند بار در روز نوشیدنی 10 گرم زنجبیل ریشه ای بنوشید و از 10 تا 35 گرم در مخلوط گوشت اضافه کنید. با استفاده مناسب ، زنجبیل ظرف چند روز بدن را تن می کند: شکل را بالا بکشید ، متابولیسم را نرمال کند ، منجر به ایجاد پوست ، مو و ناخن شود ، خستگی مزمن را از بین ببرد.

10. سیر

حبه های سیر حاوی 23.2 میلی گرم کولین هستند. برای محصولی که در مقادیر محدود مصرف می شود ، رقم قابل توجهی است. سیر پیشگیری از هرگونه بیماری ویروسی ، بیماری زهکشی ، سرطان ، بیماری های قلبی و عروقی را انجام می دهد. شاید مزیت غیر قابل انکار این محصول رقیق شدن خون باشد. این امکان عملکرد سالم سیستم قلبی عروقی و کل ارگانیسم را فراهم می کند. این خاصیت سیر با فشار مثبت بر فشار خون بالا ، آن را نرمال می کند. همچنین استفاده مداوم از سیر می تواند میگرن را تسکین دهد.

برای پیشگیری توصیه می شود برای ناهار 2-3 حبه سیر بخورید. این محصول با محتوای بالای کولین رهبر مطلق داروهای پیشگیرانه است. سیر عملاً خواص آن را تغییر نمی دهد ، تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد. بنابراین می توان آن را به هر غذای برنامه ریزی شده اضافه کرد.

همچنین نگاه کنید به:

• 10 ماده غذایی برتر منیزیم
• 10 ماده غذایی سرشار از کلسیم
• 10 ماده غذایی برتر با محتوای ید
• 10 ماده غذایی برتر سرشار از پتاسیم
• 10 ماده غذایی برتر با ویتامین A