اولین توت ، که فصل تابستان را باز می کند - توت فرنگی! ارزش توجه ویژه را دارد و فقط باید مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی را با این توت پر کنید.
فصل
فصل اصلی توت فرنگی خرداد و اوایل تیر است. در این ماه توت به وفور در بازارها نمایان شد. در زمان های دیگر شما می توانید انواع توت های گلخانه ای را پیدا کنید ، که البته طعم و مفید بودن آنها به خوبی فصل نیست.
چگونه انتخاب کنیم
توت خشک و بدون آسیب خارجی را انتخاب کنید. این باید دارای رنگ غنی و رایحه قوی باشد ، که نشان دهنده بلوغ آن است. سعی کنید توت را در بازار خریداری کنید ، نه در فروشگاه ها ، زیرا مدت زیادی ذخیره نمی شود.
پس از چیدن توت فرنگی ، آن را بیش از 2 روز ذخیره نکنید ، بنابراین یکباره انواع توت ها را خریداری نکنید ، قسمتی را مصرف کنید که در همان روز خورده می شود. اگر می خواهید مدتی میوه را در یخچال بگذارید ، آنها را نشویید ، در غیر این صورت ، به سطح آسیب می رسانید و باعث ترشح آب می شوید و فرایندی را طی می کنید که طی آن توت شروع به خراب شدن می کند و تمام خواص مفید خود را از دست می دهد. به البته قبل از استفاده ، کاملاً زیر آب جاری بشویید.
املاک مفید
برای قلب و سیستم گردش خون
مس ، مولیبدن ، آهن و کبالت منابع ضروری خون هستند و این عناصر کمیاب غنی از توت فرنگی هستند. با توجه به محتوای منیزیم ، این یک اقدام پیشگیرانه در برابر سکته مغزی است و پتاسیم باعث عملکرد مناسب ماهیچه قلب و تنظیم فشار خون می شود. توت ها سرشار از اسید فولیک هستند که باعث تقویت عروق خونی و جلوگیری از شکستگی می شود.
استخوان و دندان
کلسیم و فلوراید می توانند به استحکام استخوان ها و دندان ها کمک کنند. و ویتامین C به بازسازی و تجدید بافت همبند کمک می کند و کیفیت مایع مفصلی را بهبود می بخشد.
برای جوانی و زیبایی
رنگ قرمز توت فرنگی به دلیل ب کاروتن است ، باعث تجدید سلولی و خاصیت ارتجاعی پوست و همچنین صاف شدن چین و چروک ها می شود. ویتامین E یک آنتی اکسیدان است و روند پیری را کند می کند.
برای مصونیت
این یک واقعیت جالب است که ویتامین C در توت فرنگی بیشتر از لیمو است! و همه می دانند که این ویتامین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. سالیسیلیک اسید موجود در توت فرنگی دارای اثر ضد باکتریایی است و حتی دارای اثر ضد درد خفیف است.
اما فراموش نکنید که توت فرنگی یک ماده حساسیت زای قوی است ، بنابراین در وهله اول ، باید بفهمید که آیا در میان کسانی که مصرف آن منع مصرف دارد ، وجود دارد.
نحوه استفاده از
این توت را می توان با غیرمنتظره ترین محصولات اعمال کرد و ترکیب کرد. کلاسیک، البته، کنسرو، مربا، مارمالاد است.
اما از سس های توت فرنگی گرفته تا غذاهای دریایی و طیور غافل نشوید ، آنها شرکت ایده آلی هستند.
این یک مکمل فوق العاده برای سالادهای مبتنی بر برگ کاهو و حتی ترکیبی برد-برد از توت فرنگی با محصولات لبنی است.
البته ، توت فرنگی کیک ها را تزئین می کند و هر نوع دسری را تقویت می کند!
اطلاعات بیشتر درباره فواید سلامتی توت فرنگی و آسیب هایی که در مقاله بزرگ ما خوانده شده است.
سلامت باشید